コーヒー豆

ハンドドリップに進む前に試せること ぷるちんいきなり道具揃えるのハードル高いぜ うん、まずもう少し簡単な方法からやってみようぶーちん ハンドドリップはやってみたいような気もするけど、でも全部道具揃えたりするのもなぁ、結局やらなかったら無駄になっちゃうし。。。という人もいますよね。 いきなり本格的なハンドドリップに行くのではなく、もう少し別な方法でコーヒーの美味しさを体験してからでもいいと思います。 というわけでハンドドリップよりも手軽にコーヒーの美味しさを体験する方法です！ それと、少し手順や道具を省略し ...

もくじ 土居珈琲『エルサルバドル マラカラ農園』『エルサルバドル マラカラ農園』のコーヒー豆データエルサルバドルってどんな国土居珈琲『エルサルバドル マラカラ農園』淹れてみました土居珈琲『エルサルバドル マラカラ農園』 中米のコーヒー豆は甘みとほどよいコクが特徴的で、砂糖など入れずとも自然な甘みが感じられます。 前回のメキシコの豆と似た傾向の豆ですが、今回のセットの中米はいいですね。 土居珈琲さんの「恵まれし土壌」セットからエルサルバドルのマラカラ農園です。 ショップ 『エルサルバドル マラカラ農園』のコ ...

もくじ 土居珈琲『メキシコ ウネカフェ生産者組合』 『メキシコ ウネカフェ生産者組合』のコーヒー豆データ メキシコ ってどんな国 土居珈琲『メキシコ ウネカフェ生産者組合』淹れてみました 土居珈琲『メキシコ ウネカフェ生産者組合』 土居珈琲の「恵まれし土壌」セットから、メキシコ  ウネカフェ生産者組合です。 1500以上の小農家が集まった生産者組合から届けられたコーヒー豆。   小規模な農家の集まりで品質を担保するのは難しそうな気もしますが、今回の豆も良いです。 多くの農家のモラルを保つのは大変 ...

もくじ 珈琲きゃろっと『コスタリカ・ラ・パストーラ農園』 『コスタリカ・ラ・パストーラ農園』のコーヒー豆データ コスタリカってどんな国？ 珈琲きゃろっと『コスタリカ・ラ・パストーラ農園』淹れてみました 珈琲きゃろっと『コスタリカ・ラ・パストーラ農園』 今回も珈琲きゃろっとが得意なコスタリカです！ コスタリカのマイクロミル革命から生まれてきた高品質なコーヒー豆。   今回のラ・パストーラ農園は、海外のコーヒー通販でも結構良く出てくるコスタリカではメジャーな農園みたいです。   前回の珈琲 ...

もくじ 丸山珈琲『カルロス・マリアカ深煎り』 『カルロス・マリアカ深煎り』のコーヒー豆データ 地味だけど不思議な国ボリビア 丸山珈琲『カルロス・マリアカ深煎り』淹れてみました 丸山珈琲『カルロス・マリアカ深煎り』 丸山珈琲からボリビアのドン・カルロス農園です。 ボリビアは南米の真ん中辺りにある内陸国。 コーヒー豆の輸出は減少気味のボリビアですが、こちらはすごく良い豆でした！   ショップ   『カルロス・マリアカ深煎り』のコーヒー豆データ 生産国　ボリビア 地域　　ラ・パス県　カラナビ ...

もくじ ブルーボトルコーヒーNEWoMan限定セレクションから『スリーアフリカズ』 『スリーアフリカズ』のコーヒー豆データ エチオピアとウガンダってどんな国 ブルーボトルコーヒー『スリーアフリカズ』淹れてみました ブルーボトルコーヒーNEWoMan限定セレクションから『スリーアフリカズ』 ブルーボトルコーヒーのスリーアフリカズは、その名の通り、3種類のアフリカの豆のブレンド。 個性的なアフリカの豆をブレンドして、なぜか出来上がるバランスの良いコーヒー。 ブルーボトルコーヒーNEWoMan YOKOHAMA ...

もくじ 丸山珈琲『期間限定クリスマスブレンド白』 丸山珈琲『期間限定クリスマスブレンド白』のコーヒー豆データ ボリビアってどんな国？ 丸山珈琲『期間限定クリスマスブレンド白』淹れてみました 丸山珈琲『期間限定クリスマスブレンド白』 丸山珈琲からクリスマスまでの限定ブレンドということで、11月1日～12月25日の販売。 丸山珈琲から毎年期間限定で出ているブレンドですが、先週の深煎りの赤に続いて中煎りの白も飲んでみました。 こちらは中煎りということで、酸味系です！   ショップ   丸山珈 ...

珈琲きゃろっと『コスタリカ・ラ・カソナ サン・フランシスコ農園』 コスタリカのマイクロミル コスタリカのマイクロミルのひとつ、ラ・カソナマイクロミルの豆です。 マイクロミルでしかできない手の込んだ精製過程を経て作り出された高品質なコーヒー豆。 大量生産のコーヒーとは違う世界です。   ショップ   『コスタリカ・ラ・カソナ サン・フランシスコ農園』のコーヒー豆データ 生産国　コスタリカ 生産者　ロヘル・ソリス 農園　　ラ・カソナ　サン・フランシスコ農園 特徴　　ビニールハウス内のアフリ ...

丸山珈琲『期間限定クリスマスブレンド赤と白』 クリスマスまでの限定ブレンド発売です また今年もこの季節になりました。 丸山珈琲のクリスマスブレンド、期間限定で11月1日～12月25日までの発売。   ハロウィーンが終わり、クリスマスが近づく11月。 なんとなく人恋しい季節ですよね。   丸山珈琲から毎年期間限定で出ているブレンドが今年も発売されています。 赤と白のデザインで気分はすっかりクリスマス。   さっそく購入して、まずは深煎りの赤から淹れてみました。 ちょっと気が早い ...

もくじ 土居珈琲『ペルー ブランコチャヨック農園』 『ペルー ブランコチャヨック農園』のコーヒー豆データ ペルーといえばマチュピチュ遺跡 土居珈琲『ペルー ブランコチャヨック農園』淹れてみました ノワ・ドゥ・ブールのケーキとマリアージュ 土居珈琲『ペルー ブランコチャヨック農園』 土居珈琲『美しき精製』セットから、南米ペルーのブランコチャヨック農園です。 小さな農園で、生産量もわずかだそう。   ショップ   『ペルー ブランコチャヨック農園』のコーヒー豆データ 生産国　ペルー共和国 ...