コーヒー豆

もくじ 『丸山珈琲のブレンド』人気No.1の定番丸山珈琲『丸山珈琲のブレンド』のコーヒー豆データ『丸山珈琲のブレンド』を淹れてみました『丸山珈琲のブレンド』人気No.1の定番 お店のホームページでも『まずはこれ！！』と書かれているブレンドです。 どのショップにも看板になるブレンドがあると思いますが、やっぱり飲んでみないといけないですよね。 ということで定番、いきます。   ショップ     丸山珈琲『丸山珈琲のブレンド』のコーヒー豆データ 生産国 ホンジュラス エルサルバドル ...

もくじ 丸山珈琲『ガリード ゲイシャ ウォッシュト』『ガリード ゲイシャ ウォッシュト』のコーヒー豆データ丸山珈琲『ガリード ゲイシャ ウォッシュト』淹れてみました丸山珈琲『ガリード ゲイシャ ウォッシュト』 丸山珈琲創業30周年企画の『マルケンの恩返し』特選シングル第２弾です。 パナマ産ゲイシャ種が特別価格と言われたら、これは買うしかないかと。 ゲイシャ、高いですもんね。 ありがたく頂きます。 ショップ   『ガリード ゲイシャ ウォッシュト』のコーヒー豆データ 生産国　パナマ共和国 地域　　 ...

もくじ ザライジングサンコーヒー『After Surf Blend』海だ！『After Surf Blend』のコーヒー豆データザライジングサンコーヒー『After Surf Blend』淹れてみましたザライジングサンコーヒー『After Surf Blend』海だ！ 海水でしょっぱくなっている時でも負けないコーヒー感 『The Rising Sun Coffee』 というコンセプトのブレンドです。 なんだか強い味がしそうですね。 よく品切れになっているのがたまたま買えたという友人から貰いました（Than ...

もくじ 銀座カフェーパウリスタ『パウロさんのコーヒー』 『パウロさんのコーヒー』のコーヒー豆データ銀座カフェーパウリスタ『パウロさんのコーヒー』淹れてみた銀座カフェーパウリスタ『パウロさんのコーヒー』 銀座カフェーパウリスタさんお馴染みのブラジルです。 ブラジルの高品質なスペシャルティコーヒーを扱う業者であるSMCのカッパーが選んだ農園の豆とのこと。 ブラジルに数多くある小規模農園のひとつのようですが、そういう小規模農園の中にも高品質な豆を生産しているところがあるということですね。   ショップ ...

もくじ 銀座カフェーパウリスタ『サンタ・テレジーニャ』『サンタ・テレジーニャ』のコーヒー豆データ銀座カフェーパウリスタ『サンタ・テレジーニャ』淹れてみた銀座カフェーパウリスタ『サンタ・テレジーニャ』 【数量限定 8,768袋】ということで、その宣伝文句につられてしまいました（笑）。 が、しかし、ホントに美味しかったです、Santa Terezinha。 さすがにカップオブエクセレンス１位になったことがある農園は違いますね。   ショップ   『サンタ・テレジーニャ』のコーヒー豆データ ...

もくじ 銀座カフェーパウリスタ『ゲイシャブレンド』『ゲイシャブレンド』のコーヒー豆データ銀座カフェーパウリスタ『ゲイシャブレンド』淹れてみた銀座カフェーパウリスタ『ゲイシャブレンド』 銀座カフェーパウリスタさんから、ボリビアの農園で栽培されたゲイシャをふんだんに使用したブレンド、その名もずばり『ゲイシャブレンド』を購入してみました。   ショップ やはりゲイシャは人気があるようで、僕が注文した時も一時品切れで、しばらくしてから配送されました。 楽しみですね。   『ゲイシャブレンド』の ...

  もくじ 銀座カフェーパウリスタの『さくらブレンド』『さくらブレンド』のコーヒー豆データ銀座カフェーパウリスタ『さくらブレンド』淹れてみた銀座カフェーパウリスタの『さくらブレンド』 銀座カフェーパウリスタの『さくらブレンド』を飲んでみました。 初めて買ってみた銀座カフェーパウリスタの『森のコーヒー』とセットになっていたコーヒー豆です。   ショップ 『さくらブレンド』のコーヒー豆データ まずは豆の特徴はこんな感じ。   生産国　ブラジル   豆の特徴 ※ お店の評 ...

  創業明治44年というとても歴史のあるお店の銀座カフェーパウリスタさん。 銀座の老舗のコーヒーショップで、雑誌などにも何度も紹介記事が載っている有名店です。 今回は『森のコーヒー』の購入を検討している方のためのレビューです。   『森のコーヒー』は良い点が３つあります。 ポイント① 毎日飲むに安心な有機栽培 いっぱい飲むコーヒーは、体に良いものがいいです。年齢が上がるにつれ、すごくそう思うようになりました。 ポイント② 自家焙煎で丁寧に焙煎されている 焙煎はコーヒーの味わいに重要です ...

始めてみると奥が深いコーヒーの世界。 いろいろなことを知れば知るほど、楽しみは広がっていきます。 ここで紹介する7冊は、あなたのコーヒーライフの幅をグッと広げてくれる本たちです。 美味しいコーヒー片手に、ぜひ楽しんでください！ もくじ コーヒーの基礎知識を知る本コーヒーの淹れ方を知る本コーヒーの道具を知る本コーヒーとライフスタイルを紹介する本コーヒーの飲み方を深める本全国のカフェとロースターを知る本コーヒーを科学的に知る本コーヒーの基礎知識を知る本 おすすめの本 極める 愉しむ 珈琲事典 コーヒー全般の基 ...