月別アーカイブ:2020年12月

コーヒーを楽しむ簡単な方法

2021/1/19

コーヒーを楽しむ簡単な方法【ハンドドリップに進む前に試してみては】

もくじハンドドリップに進む前に試せることコーヒーの美味しさを体験する一番簡単な方法コーヒー豆専門店のドリップバッグを試す丸山珈琲×ロピアのドリップバッグ淹れてみましたコーヒーの美味しさを体験する2番目に簡単な方法有名コーヒーショップのコーヒーバッグを試す丸山珈琲のコーヒーバッグ淹れてみましたコーヒーの美味しさを体験する3番目の変わった方法手順と道具を省略して簡単お試しハンドドリップコーヒーショップでコーヒー豆を挽いてもらう家にある急須でドリップポットを代用しちゃうおまけ:買ってしまったドリップポットのハン ...

土居珈琲『エルサルバドル マラカラ農園』

2020/12/27

土居珈琲『エルサルバドル マラカラ農園』香り高く甘いコーヒーを

もくじ 土居珈琲『エルサルバドル マラカラ農園』『エルサルバドル マラカラ農園』のコーヒー豆データエルサルバドルってどんな国土居珈琲『エルサルバドル マラカラ農園』淹れてみました土居珈琲『エルサルバドル マラカラ農園』 中米のコーヒー豆は甘みとほどよいコクが特徴的で、砂糖など入れずとも自然な甘みが感じられます。 前回のメキシコの豆と似た傾向の豆ですが、今回のセットの中米はいいですね。 土居珈琲さんの「恵まれし土壌」セットからエルサルバドルのマラカラ農園です。 ショップ 『エルサルバドル マラカラ農園』のコ ...

土居珈琲『メキシコ ウネカフェ生産者組合』

2020/12/24

土居珈琲『メキシコ ウネカフェ生産者組合』クリアで柔らかなコーヒー

もくじ 土居珈琲『メキシコ ウネカフェ生産者組合』『メキシコ ウネカフェ生産者組合』のコーヒー豆データメキシコ ってどんな国土居珈琲『メキシコ ウネカフェ生産者組合』淹れてみました土居珈琲『メキシコ ウネカフェ生産者組合』 土居珈琲の「恵まれし土壌」セットから、メキシコ  ウネカフェ生産者組合です。 1500以上の小農家が集まった生産者組合から届けられたコーヒー豆。   小規模な農家の集まりで品質を担保するのは難しそうな気もしますが、今回の豆も良いです。 多くの農家のモラルを保つのは大変な気もし ...

もう少し美味しいコーヒーの淹れ方

2021/2/23

もう少し美味しいコーヒーの淹れ方【ハンドドリップ脱初心者を目指せ!】

もくじハンドドリップでもう少し美味しいコーヒーを淹れる方法毎回淹れるときのバラつきを無くす使う水の量を計ろう計量カップを使うコーヒー豆の重さを量ろう粉の状態と違ってスキマがいっぱい焙煎度合いで重さが変わるスケールを使う抽出する湯温を計ろう温度計を使うコーヒーは何度で淹れればいい?抽出時間を計ろうタイマーを使う抽出時間は長すぎに注意!ドリッパーが抽出時間をコントロールコーヒーの美味しさにはキレが重要まとめ:もう少し美味しいコーヒーの淹れ方ペーパードリップ脱初心者を目指せ! ハンドドリップでもう少し美味しいコ ...

美味しいコーヒーの淹れ方

2021/1/13

美味しいコーヒーの淹れ方【初心者でもOK】簡単なのでやってみよう

もくじ美味しいコーヒーの淹れ方:やってみるのが一番ペーパードリップの手順を確認コーヒー豆を選ぶコーヒーの量を決めるコーヒー豆の量とお湯の量の関係コーヒー豆を量るコーヒー豆の分量を量るコーヒーミルでコーヒー豆を挽くペーパードリップのコーヒー豆の挽き方は?【参考】コーヒー豆の挽き方の種類コーヒー用のポットでお湯を沸かすコーヒーを淹れるのに適したポットとは?ドリップポットでお湯を沸かしましょう挽いたコーヒー豆をドリッパーにセットドリッパーとペーパーフィルター、サーバーをセットするお湯が沸いたらリンスする挽いたコ ...

コーヒーをドリップする道具

2021/1/13

コーヒーをドリップする道具を揃える【初心者におすすめの抽出器具】

もくじコーヒーを趣味として始めるのに必要な道具ハンドドリップは最初に道具ありき適切な抽出器具があれば美味しいコーヒーはできますペーパードリップに最低限必要な道具ペーパードリップを始めるにはこれだけ初心者におすすめのコーヒーをドリップする道具価格・性能・使いやすさの揃った初心者向けは?ドリッパーペーパーフィルターサーバードリップポットコーヒーミルまとめ|コーヒーをドリップする道具を揃える コーヒーを趣味として始めるのに必要な道具 ぷるちんやっぱなんか買わないとダメか いくつか専用の道具は要るよ。そんなに高く ...

珈琲きゃろっと『コスタリカ・ラ・パストーラ』

2020/12/5

珈琲きゃろっと『コスタリカ・ラ・パストーラ農園』蜂蜜のような甘み

もくじ 珈琲きゃろっと『コスタリカ・ラ・パストーラ農園』『コスタリカ・ラ・パストーラ農園』のコーヒー豆データコスタリカってどんな国?珈琲きゃろっと『コスタリカ・ラ・パストーラ農園』淹れてみました珈琲きゃろっと『コスタリカ・ラ・パストーラ農園』 今回も珈琲きゃろっとが得意なコスタリカです! コスタリカのマイクロミル革命から生まれてきた高品質なコーヒー豆。   今回のラ・パストーラ農園は、海外のコーヒー通販でも結構良く出てくるコスタリカではメジャーな農園みたいです。   前回の珈琲きゃろっ ...