コーヒー基礎知識

コーヒー豆 保存 保存容器 酸化 キャニスター

2021/3/27

絶対に知っておきたいコーヒー豆の保存方法とおすすめの保存容器

絶対に知っておきたいコーヒー豆の保存方法とは? コーヒーをできるだけ美味しく飲むのに大事なことは、コーヒー豆の鮮度を保つことです。 なぜかというと、基本的に鮮度が高い方がコーヒーは美味しいんです。   でも買ったコーヒー豆は、うまく保存しないと実はどんどん鮮度が落ちてしまうのです。 できればせっかくの美味しい豆、長く鮮度を保って美味しく飲みたいですよね。   コーヒー豆が劣化する理由があります。 その理由を知って、なるべくそれを避けるようにすれば、うまくコーヒー豆を保存できます。 &n ...

人気ドリップポット 徹底比較 ハリオ V60 珈琲考具 タカヒロ 雫 おすすめ

2021/3/10

人気コーヒードリップポット徹底比較と選び方 ハリオ・珈琲考具・タカヒロ

もくじ人気ドリップポットの徹底比較と良いドリップポットの選び方うまくお湯を注ぐにはドリップポットが必須お湯を注ぐ量のコントロールお湯を落とす位置のコントロール抽出時間をちょうど良い長さにするお湯とコーヒー粉をうまく接触させる仕上げのステップをあなたならどうする?人気のコーヒードリップポット徹底比較ハリオ V60 ドリップケトル・ヴォーノ珈琲考具 ツードリップポットタカヒロ コーヒードリップポット 雫ハリオ・珈琲考具・タカヒロの徹底比較① 仕様ハリオ・珈琲考具・タカヒロ カタログで分かることハリオ・珈琲考具 ...

コーヒー豆の挽き方

2021/2/17

コーヒー豆の挽き方【初心者向け簡単早わかり】コーヒーミルの選び方も

もくじコーヒー豆の挽き方【初心者向け簡単早わかり】コーヒー豆の挽き方の種類コーヒー豆の挽き方:読み方コーヒー豆の挽き方と味わいの関係コーヒー豆の挽き方と抽出時間ドリッパーのタイプでもお湯が落ちる早さは違うコーヒー豆の挽き方:お店で挽いてもらう【スタバのコーヒー豆】挽き方の番号カルディでも無料で挽いてくれますスタバやカルディなどの大型チェーン店には限界もあるコーヒーミルでコーヒー豆を挽くコーヒーミルの選択肢コーヒー豆の挽き方:手動のコーヒーミルハリオ コーヒーミル・セラミックスリムTimemore コーヒー ...

コーヒー豆の選び方 初心者向けおすすめ

2021/1/25

美味しいコーヒー豆の選び方【初心者必読】コーヒー豆の種類と定番は?

もくじ美味しいコーヒーを飲むためのコーヒー豆の選び方コーヒー豆の販売の仕方は3つに分かれる流通しているコーヒー豆の品種は2種類だけコーヒー豆を買うときに考える種類は3つコーヒー豆の種類 【ストレートコーヒー】【ストレートコーヒー】定番のコーヒー豆銘柄【ストレートコーヒー】有名な産地のコーヒー豆コーヒー豆の種類 【ブレンド】定番銘柄のブレンド有名店の看板ブレンドコーヒー豆の種類 【シングルオリジン】ストレートコーヒーとシングルオリジンの違いは?有名な品種のコーヒー「ゲイシャ」テイスティング評やチャートを参考 ...

もう少し美味しいコーヒーの淹れ方

2021/2/23

もう少し美味しいコーヒーの淹れ方【ハンドドリップ脱初心者を目指せ!】

もくじハンドドリップでもう少し美味しいコーヒーを淹れる方法毎回淹れるときのバラつきを無くす使う水の量を計ろう計量カップを使うコーヒー豆の重さを量ろう粉の状態と違ってスキマがいっぱい焙煎度合いで重さが変わるスケールを使う抽出する湯温を計ろう温度計を使うコーヒーは何度で淹れればいい?抽出時間を計ろうタイマーを使う抽出時間は長すぎに注意!ドリッパーが抽出時間をコントロールコーヒーの美味しさにはキレが重要まとめ:もう少し美味しいコーヒーの淹れ方ペーパードリップ脱初心者を目指せ! ハンドドリップでもう少し美味しいコ ...

美味しいコーヒーの淹れ方

2021/1/13

美味しいコーヒーの淹れ方【初心者でもOK】簡単なのでやってみよう

もくじ美味しいコーヒーの淹れ方:やってみるのが一番ペーパードリップの手順を確認コーヒー豆を選ぶコーヒーの量を決めるコーヒー豆の量とお湯の量の関係コーヒー豆を量るコーヒー豆の分量を量るコーヒーミルでコーヒー豆を挽くペーパードリップのコーヒー豆の挽き方は?【参考】コーヒー豆の挽き方の種類コーヒー用のポットでお湯を沸かすコーヒーを淹れるのに適したポットとは?ドリップポットでお湯を沸かしましょう挽いたコーヒー豆をドリッパーにセットドリッパーとペーパーフィルター、サーバーをセットするお湯が沸いたらリンスする挽いたコ ...

コーヒーをドリップする道具

2021/1/13

コーヒーをドリップする道具を揃える【初心者におすすめの抽出器具】

もくじコーヒーを趣味として始めるのに必要な道具ハンドドリップは最初に道具ありき適切な抽出器具があれば美味しいコーヒーはできますペーパードリップに最低限必要な道具ペーパードリップを始めるにはこれだけ初心者におすすめのコーヒーをドリップする道具価格・性能・使いやすさの揃った初心者向けは?ドリッパーペーパーフィルターサーバードリップポットコーヒーミルまとめ|コーヒーをドリップする道具を揃える コーヒーを趣味として始めるのに必要な道具 ぷるちんやっぱなんか買わないとダメか いくつか専用の道具は要るよ。そんなに高く ...

コーヒーと健康『国立がん研究センター』

2020/7/24

【コーヒーと健康】コーヒーを飲むと病気のリスクが下がるのは本当?

もくじ コーヒーをいっぱい飲むと健康に良い?コーヒーを何杯飲むと良い結果が期待できる?コーヒーを飲むとリスクが下がるのはどんな病気?なぜコーヒーが病気のリスクを下げているのか?コーヒーは肌にも良い?コーヒーは老化防止にも⁈コーヒーをいっぱい飲むと健康に良い? コーヒー好きの人には喜ばしい研究結果があります。 コーヒーを飲んでいると病気のリスクが下がるという研究結果です。   国立がん研究センターの「社会と健康研究センター」が実施した2つの多目的コホート研究(JPHC研究)の結果なので、信頼性は高 ...

ペーパードリップ道具アイキャッチ

2020/9/13

一万円でも始められる!初心者も楽しめるハンドドリップ道具の選び方

コーヒーを自分で淹れてみたいなと思っても、「あれ、道具って何が要るんだっけ」となりますよね。 そこでこの記事では、初めてペーパードリップをやってみようという人向けに、必要な道具についてまとめてみました。 では早速、どんな道具が必要か見てみましょう。 [toc] もくじ ペーパードリップに必要な道具を確認おすすめのペーパードリップ道具の揃え方【もう少し詳しく】ドリッパー【もう少し詳しく】ペーパーフィルター【もう少し詳しく】サーバー【もう少し詳しく】ドリップポット【もう少し詳しく】コーヒーミル【もう少し詳しく ...

コーヒー趣味10の理由1

2020/12/5

コーヒーを趣味にするのがあなたにとって良いことである10の理由

コーヒーはほんの少し手間をかけて淹れてみると、驚くほど豊かな味わいになります。 そして自分で淹れたコーヒーは、大きな満足感をもたらしてくれます。 この記事では、コーヒーを趣味にする理由を、10個挙げてみました。 少しだけお付き合いいただけたら、あなたの暮らしを豊かにする新しい趣味の世界が広がるかもしれません。   もくじ 1.気持ちが豊かになる2.美味しいものが飲める3.人に語れるものができる4.一人でも楽しめる5.パートナーと一緒にも楽しめる6.道具を揃える楽しみができる7.いろいろなところに ...