KALDI爽やか炭酸レシピ『コーヒーレモネード』で暑さを飛ばせ!

レシピ『コーヒーレモネード』2

KALDIのレシピ『コーヒーレモネード』

いつもお世話になることが多いKALDIさんで配っていたアイスコーヒーの小冊子に載ってました。

コーヒーレモネードを作ってみました!

炭酸とコーヒーってちょっと意外な組み合わせですが、シュワっと爽やかに美味しいです。

 

『コーヒーレモネード』に用意するもの

アイスコーヒー

レシピ『コーヒーレモネード』3

アイスコーヒーは一気に氷で冷やす急冷方式と、冷蔵庫で水出しで作る水出し方式があります。

今回は混ぜる量が分かりやすいので、水出し方式でアイスコーヒーを用意しました。

 

水出しのアイスコーヒーの作り方はこちらをどうぞ。

 

炭酸水

レシピ『コーヒーレモネード』5

炭酸水は最近いろいろな種類が販売されていますので、お好きな銘柄を選んでください。

ただ、無糖の甘くないのを選んでくださいね。

 

コーヒーには軟水が合うので、軟水の銘柄がいいかも。

ちなみに今回は、南アルプスの天然水の炭酸入りにしましたが、南アルプスの天然水は軟水です。

 

ハーブコーディアル・エルダーフラワー

レシピ『コーヒーレモネード』4

KALDIオリジナルのコーディアルです。

コーディアルとは、ハーブや果物をシロップに漬け込んだ、イギリスの伝統的なノンアルコール濃縮飲料のこと。エルダーフラワーエキスを使用したシロップは、炭酸水だけでなく紅茶やコーヒー(浅煎りがオススメ)に風味を足したり、お菓子作りの際の風味付けにもお使いいただけます。よく振ってから、8倍に希釈してお飲みください。

「KALDI」

 

 

『コーヒーレモネード』作ってみました

コーヒーレモネードの作り方

作り方は至って簡単!

アイスコーヒー3:炭酸水2:コーディアル1の割合で混ぜるだけです。

 

例えば氷を入れたグラスに下の表の分量を注いでください。

アイスコーヒー 90ml
炭酸水 60ml
コーディアル 30ml

そんなに厳密でなくても大丈夫なので、アイスコーヒーの方を多め、炭酸水をホドホドって感覚でやっちゃっていいと思います。

レシピ『コーヒーレモネード』6

 

最初にコーディアルを量って入れて、アイスコーヒー、炭酸水の順番で注ぐと適度に混じってくれます。

お好みでレモンスライスやハーブなんかを乗っけると、リゾートっぽい雰囲気が増しますね。

 

レシピ『コーヒーレモネード』7

 

コーヒーレモネード飲んでみました

ちょっと不思議な清涼感です。

普通のレモネードにコーヒー特有の苦味が加わって、新しい感覚です。

甘酸っぱくて、少し苦いっていう。

こうして文章にすると、なんだか少年の頃の初恋の思い出みたいな感じですね😅

 

レシピ『コーヒーレモネード』8

 

やっぱりシュワっと炭酸は爽やかで良いです。

梅雨から夏にかけておすすめのレシピです。

 

雨が続いて湿気も増してますので、ぜひ爽やかな飲み物をお楽しみください。

ちょっといつもと違う飲み方で、気分転換にもいいです。

 


おまけ:アイスコーヒーにすごくいいです KINTOのダブルウォールグラス

まず、グラスに水滴がつきません。

なので、グラスの置き場所とか気にする必要がないです。

それとグラスの氷が溶けるのも遅めだと思います。

 

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KINTO KRONOSは買いやすい価格で、使いやすいダブルウォールグラス。夏の季節には冷たい飲み物で重宝します。
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