ぶちさん

少年時代をブラジルで ▶︎以来楽天的ラテン系日本人 ▶︎日本スペシャルティコーヒー協会会員 ▶︎ギター歴38年エフェクター好き ▶︎NYも住んでた ▶︎TOEIC900点洋書読み ︎▶︎カメラはニコン派 ▶︎IT歴32年IPA ITストラテジスト ▶︎犬好き内向的 ▶︎多肉植物好き

土居珈琲 エルサルバドル べジャ・ビスタ農園 コーヒー豆 フルシティロースト

2021/4/1

土居珈琲『エルサルバドル べジャ・ビスタ農園』透明でクリアな甘み

もくじ 土居珈琲『エルサルバドル べジャ・ビスタ農園』SHGロット『エルサルバドル べジャ・ビスタ農園』のコーヒー豆データエルサルバドルってどんな国土居珈琲『エルサルバドル べジャ・ビスタ農園』淹れてみました土居珈琲『エルサルバドル べジャ・ビスタ農園』SHGロット 土居珈琲からエルサルバドルのべジャ・ビスタ農園。 SHGロットということで、最上級グレードの豆です。   ショップ 『エルサルバドル べジャ・ビスタ農園』のコーヒー豆データ 生産国 エルサルバドル 地域  サンタアナ地区 生産者 ホ ...

コーヒー豆 保存 保存容器 酸化 キャニスター

2021/3/27

絶対に知っておきたいコーヒー豆の保存方法とおすすめの保存容器

絶対に知っておきたいコーヒー豆の保存方法とは? コーヒーをできるだけ美味しく飲むのに大事なことは、コーヒー豆の鮮度を保つことです。 なぜかというと、基本的に鮮度が高い方がコーヒーは美味しいんです。   でも買ったコーヒー豆は、うまく保存しないと実はどんどん鮮度が落ちてしまうのです。 できればせっかくの美味しい豆、長く鮮度を保って美味しく飲みたいですよね。   コーヒー豆が劣化する理由があります。 その理由を知って、なるべくそれを避けるようにすれば、うまくコーヒー豆を保存できます。 &n ...

珈琲きゃろっと エチオピア グジ G1 チルフィート 中煎り

2021/3/14

珈琲きゃろっと『エチオピア グジ G1 チルフィート』エキゾなお茶?

もくじ 珈琲きゃろっと『エチオピア グジG1チルフィート』『エチオピア グジG1チルフィート』のコーヒー豆データエチオピアってどんな国?珈琲きゃろっと『エチオピア グジG1チルフィート』淹れてみました珈琲きゃろっと『エチオピア グジG1チルフィート』 珈琲きゃろっとから、エチオピアのグジ G1ロットのチルフィートです。 とても華やかなフローラル系の香りのコーヒー。 アフリカらしさが味わえるコーヒー豆ですね。   ショップ 珈琲きゃろっと 『エチオピア グジG1チルフィート』のコーヒー豆データ 生 ...

珈琲きゃろっと コスタリカ セロ・アルト マイクロミル 中煎り COE

2021/3/13

珈琲きゃろっと『コスタリカ セロ・アルト』COE入賞マイクロミルから

もくじ 珈琲きゃろっと『コスタリカ セロ・アルト』『コスタリカ セロ・アルト』のコーヒー豆データコスタリカってどんな国?珈琲きゃろっと『コスタリカ セロ・アルト』淹れてみました珈琲きゃろっと『コスタリカ セロ・アルト』 珈琲きゃろっとから、コスタリカの有名なマイクロミル セロ・アルトです。 珈琲きゃろっとはコスタリカが得意なようですね。 オーナーのフェルナンド・ヴィンダスさんは元は獣医師の方で、お父様が亡くなった時に引き継いだとのこと。 寡黙で向上心の強い人だそうです。 いいですね。 シングルオリジンのコ ...

人気ドリップポット 徹底比較 ハリオ V60 珈琲考具 タカヒロ 雫 おすすめ

2021/3/10

人気コーヒードリップポット徹底比較と選び方 ハリオ・珈琲考具・タカヒロ

もくじ人気ドリップポットの徹底比較と良いドリップポットの選び方うまくお湯を注ぐにはドリップポットが必須お湯を注ぐ量のコントロールお湯を落とす位置のコントロール抽出時間をちょうど良い長さにするお湯とコーヒー粉をうまく接触させる仕上げのステップをあなたならどうする?人気のコーヒードリップポット徹底比較ハリオ V60 ドリップケトル・ヴォーノ珈琲考具 ツードリップポットタカヒロ コーヒードリップポット 雫ハリオ・珈琲考具・タカヒロの徹底比較① 仕様ハリオ・珈琲考具・タカヒロ カタログで分かることハリオ・珈琲考具 ...

コーヒー豆 レビュー 土居珈琲 ブラジル ショコラ

2021/3/2

土居珈琲『ブラジル ショコラ』重厚感のある甘みは当にチョコレート

もくじ 土居珈琲『ブラジル ショコラ』(スクリーン17アップロット)『ブラジル ショコラ』のコーヒー豆データブラジルってどんな国?土居珈琲『ブラジル ショコラ』淹れてみました土居珈琲『ブラジル ショコラ』(スクリーン17アップロット) 土居珈琲さんの「新豆」を味わうセットから、ブラジルのショコラです。 前に飲んだ土居珈琲さんのブラジルはとても好印象でした。 ということで、これもすごく楽しみな銘柄。 今回のブラジルは甘みにこだわった銘柄ですね。   ショップ   『ブラジル ショコラ』の ...

カリタ ドリッパー 波佐見焼 HA101 陶磁器

2021/2/28

カリタ コーヒードリッパー波佐見焼HA101 102やロトと比較

もくじカリタ ドリッパーHA101 波佐見焼カリタのHASAMI 波佐見焼とは?カリタのドリッパーには陶器と磁器がある陶器と磁器の違いは?カリタのHA101ドリッパーのサイズ 101と102カリタのドリッパー101と102の違いカリタのドリッパー ロトとの違いリブの数の違い底面の突起の有無HA101ドリッパーで出せる味わいは?カリタ ドリッパーHA101で淹れてみましたHA101用のペーパーフィルター台形のペーパーフィルターの折り方HA101は王道の味わいカリタの波佐見焼 砂岩陶土シリーズ カリタ ドリッ ...

土居珈琲 マラウイ ムズズ・ユニオン ムズズコーヒー農園生産者組合

2021/2/23

土居珈琲『マラウィ ムズズ・ユニオン』繊細で華やかなアフリカの新豆

もくじ 土居珈琲『マラウィ ムズズ・ユニオン』『マラウィ ムズズ・ユニオン』のコーヒー豆データマラウィってどんな国?土居珈琲『マラウィ ムズズ・ユニオン』淹れてみました土居珈琲『マラウィ ムズズ・ユニオン』 土居珈琲さんの「新豆」を味わうセットからマラウイのムズズ・ユニオンです。 今回は女性生産者によって作られた銘柄。 その繊細な手仕事を味わうという銘柄です。   ショップ   『マラウィ ムズズ・ユニオン』のコーヒー豆データ 生産国 マラウイ共和国 地域  フォカ地区 生産者 ムズズ ...

カリタ コーヒーミル ネクストG 掃除 手入れ ゼロ調整

2021/2/23

カリタ コーヒーミル 電動はネクストGがおすすめ【調整・掃除の解説も】

もくじ告白します『ネクストGを9ヶ月掃除しませんでした…』カリタ ネクストGは使い方が簡単ネクストGは時短効果がでかいカリタ ネクストGのメリットネクストGで淹れるとコーヒーが美味しくなるネクストGの良いとこ:粒度が均一ネクストGの良いとこ:粉が飛び散らないネクストGの良いとこ:掃除の手間が少ないネクストGの良いとこ:熱が発生しにくいネクストGの良いとこ:デザインがスッキリネクストGの良いとこ:比較的作動音が小さいカリタ ネクストGのデメリットネクストGの良くないとこ:挽く時間が長めネクストGの良くないと ...

土居珈琲 ニカラグア サン・サルバドル農園

2021/2/14

土居珈琲『ニカラグア サン・サルバドル農園』調味料じゃないけどスパイシー

もくじ 土居珈琲『ニカラグア サン・サルバドル農園』『ニカラグア サン・サルバドル農園』のコーヒー豆データニカラグアってどんな国?土居珈琲『ニカラグア サン・サルバドル農園』淹れてみました土居珈琲『ニカラグア サン・サルバドル農園』 土居珈琲さんのニカラグア サン・サルバドル農園です。 今回のセットは「新豆」を味わう銘柄セットです。   現地から収穫されたばかりの新豆と言うことですが、考えてみると普段は「新豆」かどうかって分からないですよね。 そういう意味では貴重な体験かもしれません。 &nbs ...