始めてみると奥が深いコーヒーの世界。
いろいろなことを知れば知るほど、楽しみは広がっていきます。
ここで紹介する7冊は、あなたのコーヒーライフの幅をグッと広げてくれる本たちです。
美味しいコーヒー片手に、ぜひ楽しんでください！
もくじ
コーヒーの基礎知識を知る本
おすすめの本
極める 愉しむ 珈琲事典
- コーヒー全般の基礎知識が仕入れられます
- コーヒー豆の栽培、精製、品種、銘柄、グレーディングから焙煎、淹れ方、文化や歴史に至るまで幅広な内容です
- とにかくまずは基礎知識を得たい人には最適
コーヒーの淹れ方を知る本
おすすめの本
ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方
- 日本人唯一の「ワールド・バリスタ・チャンピオン」井崎英典さんがコーヒーの淹れ方を解説
- 単なる手順ではなく、どのように考えてどう淹れれば美味しくできるのかを、丁寧に、そして詳しく説明してくれます
- YouTube動画も公開されているのであわせて見ると分かりやすい
コーヒーの道具を知る本
おすすめの本
珈琲 for Beginners2020 (100%ムックシリーズ)
- 1冊あると便利な基礎知識＋道具紹介の本です
- とりあえずどんな道具があるのかをざっと理解するのに役立ちます
- 毎年アップデートされて出版されているので、新しいのを1冊みておくと良いのでは
コーヒーとライフスタイルを紹介する本
おすすめの本
Pen(ペン) 『特集 コーヒーと暮らす家。』〈2017年 4/1号〉
- ちょっと古くて2017年4/1号なのですが、お洒落で素敵です
- 海外と日本のコーヒーにこだわりのある方々の家が紹介されているのですが、見ているだけで楽しい
- こんな家だったらいいなぁという、ちょっと憧れちゃうお家です
- 古い本なので電子書籍でしか入手できなさそうなのですが、これはおすすめです
コーヒーの飲み方を深める本
おすすめの本
Ｃｏｆｆｅｅ Ｈｕｎｔｉｎｇ Ｎｏｔｅ １００カップログ
- No.1コーヒーハンターといわれる川島良彰氏の本ですが、さすがに経験に裏打ちされた解説が他の本と一味違った深みを感じさせます
- 飲んだコーヒーを記録する100カップログというノートが付いていますが、評価の仕方、味覚表現などが面白いと思います（他にあまりないタイプの本です）
- 電子書籍の[LITE版]は安いけど、100カップログが省略されていますので注意してください
全国のカフェとロースターを知る本
おすすめの本
Casa BRUTUS特別編集 カフェとロースター
- 日本全国のカフェとロースターが252軒も紹介されてます
- 見ると絶対行ってみたくなること間違いなし、全部は行けないけど。。
- 写真が良いこともあるとは思いますが、どのお店もやっぱり魅力的
- 自分のコーヒーライフもお洒落にしたくなります
コーヒーを科学的に知る本
おすすめの本
コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか (ブルーバックス)
- コーヒーを科学するというちょっと変わった趣向の本ですが、内容はアカデミック過ぎず、面白い読み物です
- 読むと「そうか、なるほどそうなんだな」と納得する話題も多く、コーヒー好きの人にはおすすめです
- 本のレビューでも高評価で、コーヒー好きには人気の読み物です
まとめ
こうしてみると、コーヒーの楽しみ方はさまざま。
ここで紹介したこと以外にも、スペシャルティコーヒーの世界であったり、エスプレッソであったり、ラテアートであったり、あるいはアウトドアでの楽しみ方だったり、まだまだコーヒーの世界は広いです。
何よりもドリップが奥深いですし。
少しずつ楽しみを広げていきたいですね!
