2020/6/14
銀座カフェーパウリスタ『パウロさんのコーヒー』イエローブルボン
銀座カフェーパウリスタ『パウロさんのコーヒー』 銀座カフェーパウリスタさんお馴染みのブラジルです。 ブラジルの高品質なスペシャルティコーヒーを扱う業者であるSMCのカッパーが選んだ農園の豆とのこと。 ブラジルに数多くある小規模農園のひとつのようですが、そういう小規模農園の中にも高品質な豆を生産しているところがあるということですね。 ショップ 『パウロさんのコーヒー』のコーヒー豆データ 生産国 ブラジル 地域 モジアナ地区 ジビノランジア 生産者 パウロさん 品種 イエローブルボン 標高 ...
2020/6/20
銀座カフェーパウリスタ『森のコーヒー』老舗こだわりの安心有機栽培
創業明治44年というとても歴史のあるお店の銀座カフェーパウリスタさん。 銀座の老舗のコーヒーショップで、雑誌などにも何度も紹介記事が載っている有名店です。 今回は『森のコーヒー』の購入を検討している方のためのレビューです。 『森のコーヒー』は良い点が３つあります。 ポイント① 毎日飲むに安心な有機栽培 いっぱい飲むコーヒーは、体に良いものがいいです。年齢が上がるにつれ、すごくそう思うようになりました。 ポイント② 自家焙煎で丁寧に焙煎されている 焙煎はコーヒーの味わいに重要です ...