月別アーカイブ：2021年01月

土居珈琲『グァテマラ アティトラン・ブルーレイク』 土居珈琲さんの「恵まれし土壌」セットから、グァテマラのアティトラン・ブルーレイクです。 アティトラン・ブルーレイクというのは、グァテマラの有名な美しい湖。 『世界でもっとも美しい』と評されることもある湖で、観光名所でもあります。   ショップ   『グァテマラ アティトラン・ブルーレイク』のコーヒー豆データ 生産国　グァテマラ 地域　　ソロラ県 アティトラン湖 農園　　アティトラン湖のふもとの小農家 品種　　ブルボン 特徴　　「恵まれ ...

電動コーヒーミル メリタ バリエ・シンプル メリタ（Melitta）の電動コーヒーミルのエントリーモデル「バリエ・シンプル」。 入門用に最適なロープライスのモデルです。   コーヒーミルは、コーヒーの道具のうちでもっとも選択肢に迷うモノかもしれません。 幅広い選択肢の中でどれがいいのか？ このバリエ・シンプルは有力候補の一つであることは間違いありません。   メリタのサイトにも似たようなことが書かれていますが、コーヒーミルを持っている人の方が、コーヒーについての満足度や幸福度が高いそう ...

カリタ ウェーブドリッパー 砂岩陶土のシリーズをレビューします 今回はカリタのウェーブドリッパーとトレイをセットでレビューです。 どちらも既存のデザインですが、今回レビューするのは素材違いの製品。 砂岩陶土というちょっと変わった素材でできています。   砂岩陶土とは 砂岩土【特殊な土】と天草陶石他が配合された陶磁器です。土の味わいと肌触り感に砂目模様の質感を感じてみてください。 「Kalita」   カリタ ウェーブドリッパーSG155 砂岩陶土 砂岩陶土は素朴な味わいが魅 ...

コーヒー豆の挽き方【初心者向け簡単早わかり】 ハンドドリップで最大の難関が、コーヒー豆の挽き方ではないでしょうか。 自分でコーヒー豆を挽くとなると、分からないことが多くないですか？ コーヒーミルの使い方が分からないとか、どうやってミルを調整したらいいか分からないとか。 そもそもどれくらいの粗さ、細かさで挽けばいいのかも難しいですよね。 そこでこの記事では、コーヒー豆の挽き方について、初心者向けにまとめてみました。   コーヒー豆の挽き方の種類 ぷるちんそんなに種類あるのか？ 基本は5種類だよぶー ...

珈琲きゃろっと『グアテマラ・ラ・クプラ農園』 珈琲きゃろっとからグアテマラのラ・クプラ農園。 グアテマラのコーヒーでは有名なアンティグア地域の農園です。 甘みと酸味に特徴があるグアテマラらしい豆のようですね。   ショップ   『グアテマラ・ラ・クプラ農園』のコーヒー豆データ 生産国　グアテマラ 地域　　アンティグア 農園　　フィラデルフィア農園のラ・クプラ区画 品種　　ブルボン 標高　　2000m 特徴　　170年の歴史を誇るアンティグアでももっとも歴史のある農園   焙煎 ...

土居珈琲『ニカラグア サンタ・マリア・デ・ローデス農園』 土居珈琲さんの「恵まれし土壌」セットから、ニカラグアのサンタ・マリア・デ・ローデス農園。 豊かな自然から作り出された良質のコーヒーというテーマのセットです。 火山灰土壌というのがコーヒー栽培には向いているそうですが、今回の農園はまさにそういう立地ですね。   ショップ   『ニカラグア サンタ・マリア・デ・ローデス農園』のコーヒー豆データ 生産国　ニカラグア 地域　　ヌエバ・セゴビア県 生産者　オクタビオ・ホセ・ペラルタ 農園　 ...

美味しいコーヒーを飲むためのコーヒー豆の選び方 ぷるちんやっぱ豆が大事か うん、豆が良くないとどうやっても美味しくならないよぶーちん   はてな コーヒーを美味しくするために一番大事なことは？   答えは美味しいコーヒー豆を選ぶこと。   コーヒーの美味しさのもっとも重要な要素はコーヒー豆です。 まぁこれは当然と言えば当然ですが、食材が不味ければ、どうやっても美味しい料理にはならないのと同じことです。   そうすると、どうすれば良いコーヒー豆を入手できるのかが問題で ...

珈琲きゃろっと『コスタリカ・ドン・オスカル』 珈琲きゃろっとからコスタリカのドン・オスカル農園。 2013年に設立されたコスタリカのマイクロミルです。 家族経営で３世代で生産に取り組んでいるそうです。   ショップ   『コスタリカ・ドン・オスカル』のコーヒー豆データ 生産国　コスタリカ共和国 地域　　タラス 生産者　ドン・オスカル、アレハンドロ・ソリス 標高　　1700〜1900m 特徴　　パティオで2日間乾燥させ、その後アフリカンベッドで12〜15日掛けて手作業で乾燥   ...

カルディ『コーヒー福袋 豪華セット』コーヒー豆3点とトートバッグ （出典：カルディオンラインストア：https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/2100019710247?sFlg=2） グリーンとオレンジの色合いがマッチしているトートバッグと、豪華なコーヒー豆３種のセットです。 コーヒー豆はカルディで初めて見た気がする「ゲイシャ エチオピア」や「モカマタリ」、「ブルーマウンテンブレンド」と贅沢な組み合わせ。   それぞれ200gずつ、豆のセットを買いました。 税 ...