2020/7/8
KALDI爽やか炭酸レシピ『コーヒーレモネード』で暑さを飛ばせ！
KALDIのレシピ『コーヒーレモネード』 いつもお世話になることが多いKALDIさんで配っていたアイスコーヒーの小冊子に載ってました。 コーヒーレモネードを作ってみました！ 炭酸とコーヒーってちょっと意外な組み合わせですが、シュワっと爽やかに美味しいです。 『コーヒーレモネード』に用意するもの アイスコーヒー アイスコーヒーは一気に氷で冷やす急冷方式と、冷蔵庫で水出しで作る水出し方式があります。 今回は混ぜる量が分かりやすいので、水出し方式でアイスコーヒーを用意しました。 水出 ...
2020/7/4
丸山珈琲『茜すみれ』モカ・ブレンド系の定番を淹れてみました
丸山珈琲『茜すみれ』 丸山珈琲の定番ブレンドのひとつ、茜すみれ。 深煎り系の定番ブレンドと並んで、人気のブレンド。 ショップ 『茜すみれ』のコーヒー豆データ 生産国 エチオピア 中煎り グアテマラ 中煎り 他 豆の特徴 ※ お店の評価に当サイト管理人の印象を加えています 花の香りと柑橘類の爽やかな風味。シロップの様な口当たりと心地よい余韻。 『丸山珈琲』 モカブレンドが好きな方にということで、酸味、柑橘系ですね。 すみれですが、可憐な優しい印象の花です。 ...