月別アーカイブ：2020年05月

  自分で美味しいコーヒーを淹れてみたい。 そんな風に思った方の手助けになればと思い、この記事を書きました。 自分でコーヒーを淹れてみたいと思っても、最初は疑問だらけですよね。 そこでこの記事では、初めてハンドドリップに挑戦する時に参考になるのではというポイントをまとめています。 コーヒーを自分で淹れる、最初の一歩の手助けになれば幸いです。   ペーパードリップの基本的な淹れ方 ハンドドリップの中でも、ポピュラーなペーパードリップのやり方です。 ハンドドリップには、紙のフィルターを使う ...

  創業明治44年というとても歴史のあるお店の銀座カフェーパウリスタさん。 銀座の老舗のコーヒーショップで、雑誌などにも何度も紹介記事が載っている有名店です。 今回は『森のコーヒー』の購入を検討している方のためのレビューです。   『森のコーヒー』は良い点が３つあります。 ポイント① 毎日飲むに安心な有機栽培 いっぱい飲むコーヒーは、体に良いものがいいです。年齢が上がるにつれ、すごくそう思うようになりました。 ポイント② 自家焙煎で丁寧に焙煎されている 焙煎はコーヒーの味わいに重要です ...

始めてみると奥が深いコーヒーの世界。 いろいろなことを知れば知るほど、楽しみは広がっていきます。 ここで紹介する7冊は、あなたのコーヒーライフの幅をグッと広げてくれる本たちです。 美味しいコーヒー片手に、ぜひ楽しんでください！ コーヒーの基礎知識を知る本 おすすめの本 極める 愉しむ 珈琲事典 コーヒー全般の基礎知識が仕入れられます コーヒー豆の栽培、精製、品種、銘柄、グレーディングから焙煎、淹れ方、文化や歴史に至るまで幅広な内容です とにかくまずは基礎知識を得たい人には最適 楽天で見る   コ ...