品種カトゥーラ

コロンビア共和国 首都 ボゴタ 面積 1,139,000㎢ 人口 4,865万人（2016年世銀） スペイン語 通貨 コロンビアペソ コロンビアのコーヒー豆 コロンビアは赤道直下に位置し、太平洋、カリブ海にも接する南米の国です。 赤道直下ではありますが、アンデス山脈があることにより、熱帯、亜熱帯、温帯、寒帯とさまざまな気候が見られます。 アンデスの山地は標高5000mを超えていますが、コロンビアではコーヒー栽培に適した標高で高品質なコーヒーが栽培されています。 ニューヨークのコーヒー商品先物市場では「コロ ...

珈琲きゃろっと『コスタリカ モンテ・コペイ』 珈琲きゃろっとさんから、コスタリカのマイクロミル、モンテ・コペイです。 このモンテ・コペイですが、50年以上続く、Navarroファミリーによる経営です。 2010年ぐらいに、伝統的な栽培方法から大きく舵を切って、データ分析に基づいた科学的な栽培方法に変更。 そして、その4年後、見事にCOE優勝を果たしています。   ショップ   モンテ・コペイのホームページがあるので紹介しておきます。 トップページの紹介動画がすごくお洒落なサイトですよ。 ...